Bag in Box Rosato - 5 litri

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Uve a bacca rossa Montepulciano.

Vigneti situati a Controguerra.

Terreno calcareo sabbioso a circa 260 metri s.l.m.

Filare allevato a cordone speronato con produzione di uva di 85 q.li/ha.

Vendemmia manuale, nella prima decade di ottobre.

Pigiatura e pressatura soffice delle uve, breve macerazione delle bucce col mosto, fermentazione spontanea in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata.

Affinamento minimo 3 mesi in serbatoi di acciaio.

Colore rosato brillante e vivace.

Profumo fresco e gradevolmente fruttato.

Sapore secco, morbido ed armonico. Mediamente corposo e strutturato.

Servire a 12°C.

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