Bag in Box Rosso - 5 litri

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Uve a bacca rossa Montepulciano.

Vigneti situati a Controguerra.

Terreno calcareo sabbioso a circa 260 metri s.l.m.

Filare allevato a cordone speronato con produzione di uva di 85 q.li/ha.

Vendemmia manuale, ad ottobre.

Diraspatura e pigiatura delle uve, macerazione con le bucce per almeno 10 giorni con frequenti rimontaggi a temperatura controllata.

Affinamento minimo 6 mesi in vasche di cemento vetrificato.

Colore rosso rubino, brillante e vivace, con riflessi violacei.

Profumo intenso e persistente di frutti rossi.

Sapore secco, morbido ed armonico. Corposo e strutturato.

Servire a 18°C.

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